48.TÜİK verilerine göre Türkiye'de ticari işletmelerce toplanan inek sütü ve çiğ süt üretiminde Konya, İzmir, Balıkesir, Afyonkarahisar gibi iller başı çekmektedir.
Bu illerde modern süt hayvancılığı çiftliklerinin kurulmasında;
I. Sulu tarımla elde edilen silajlık mısır, yonca ve fiğ gibi kaliteli yem bitkilerinin bol ve ucuz üretilmesi,
II. Büyükşehirlerin süt ve süt mamulleri (peynir, yoğurt vb.) tüketim pazarına yakın olmaları,
III. Bölgede sadece geleneksel mera hayvancılığı yapılması
faktörlerinden hangileri etkili olmuştur?
